--.--.-- *--*
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

神の米

2006.11.07 *Tue*
みなさん、神子原米(みこはらまい)というお米をご存知でしょうか?
石川県羽咋市東部、神子原地区の棚田で栽培されているコシヒカリだそうです。
前田家当主やローマ法王に新米を献上するなど、
メディアに取り上げてもらえるよう働きかけをし、
それが功を奏し、全国からの注文が殺到。
市内でもなかなか口に入れることが難しい逸品となったそうです。

ローマ法王に献上する狙いは、神子原という「神」の地名の由縁から“神の米”を世界にアピールしようというもの。橋中義憲市長が、ローマ法王庁大使館(東京)を訪ね、新米10キロを届ける。 
山の清純なわき水で育ち、「魚沼産コシヒカリにも引けをとらない味」という定評を受け、市が全国的な知名度を上げようとブランド化に着手。



なんと、畏れ多くもその”神の米”がうちにもやってきました!!
20061019003936.jpg
「ローマ法王が食べた」という説明書付きです^^;

神子原地区に住む知り合いの方から頂いたそうで、しかも、このお米は
今では珍しくなったはざ干しで作られたため、更においしいということでした。


そもそも神子原地区とは、神子原、千石、菅池の3町に約170世帯500人が暮らし、
65歳以上の割合は3分の1を超え、20年で人口が4割減るなど、
急速に過疎と高齢化が進んだそうです。

市農林水産課の高野誠鮮(じょうせん)さん(50)は、同課に異動して間もない4年前に見た、痛む足を引きずりながら乳母車を押して棚田の急坂を上る老女の姿を忘れることができない。


 「こんなに苦労して棚田を守っているのかと思うとともに、これまで役所は何をしてきたのか、という複雑な思いが胸に去来しました」


 集落の崩壊を防ぐには、農家の収入を上げ、若い農業の担い手を増やすしかない。高野さんらが空き農地・農家の紹介とともに、住民に呼びかけ、地区の棚田でとれるコシヒカリ「神子原米」の直売に取り組んだのは自然な流れだった。



私はこれを読んで、高野誠鮮さんという人に感動しました。
詳しくはこちら↓
http://mytown.asahi.com/ishikawa/news.php?k_id=18000280605010002



碁石ヶ峰の自然水が注ぎ込み、生活排水などの混じりっ気のないまさしく「おいしい水」で育ちます。
 また、山間地特有の寒暖差にも恵まれた環境。従来は、種もみ用としての出荷が主流で、大変希少価値の高いお米と言えます。



私も実はこの碁石ヶ峰の近くで育ちました。



あまりにも貴重なお米と思われたため、勿体無いので今まで大事に置いておりましたが、
置いておいても古くなっては元の木阿弥なので、今日炊いて食べました♪

KIF_6249.jpg
お米は5~6合くらいしかなく、全部炊くのは勿体無いので(また!^^;)
今回は4合にしました。


神子原米には棚田オーナー制度というのが発足され、
1区画を年間3万円で契約した人が、
田植え、稲刈りなどの体験のほか、収穫した米も味わえるそうです。
詳しくはこちら↓
 http://www.city.hakui.ishikawa.jp/nourin/18mikoharamaiowners.htm

なんと、お米の味を人工衛星を利用して刈り取り前に測定し、
調整して品質を高める取り組みがあるのだとか!
詳しくはこちら↓
http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/photojournal/archive/news/2006/09/08/20060908ddlk17040386000c.html



KIF_6280.jpg

ご飯は炊き方だとかよく言われます。
今回いつもどおりに炊きました。
貴重なお米という先入観を抜きにしてもとてもおいしく感じられました。
いつも食べてるお米なら冷めたご飯はパサパサしておいしく感じられないのですが、
この神子原米、朝炊いて夕方にはもう足りなくなって、新しくお米を炊くのに入れ物に移し、
冷めてしまっても、炊きたての風味がそのままでした。

ご飯を食すのは日本人ばかりじゃないけれど、日本人に生まれて良かった♪

COMMENT

 おコメって、不思議に土地で味がかなり変わりますよね。

 って、写真を見ているだけでも涎が・・・・(じゅるじゅる・・・・・)
 本当に、おいしそう。
2006/11/08(水) 00:51:53 | URL | RKROOM #- [Edit
おおっ~ 神子原米!
皆さんどう読むのか知らないと思うから私がでしゃばってみます
”みこはらまい” と読みます
まだ一度も食べた事がないけど 亡くなった義父がおいしい米だといっていたそうです
山の斜面で作っている為 寒暖の差が激しく
その為甘みのあるお米が出来るそうです

私も実家の新米を食べました
神子原米には劣ると思うけど おいしかった!
2006/11/08(水) 09:32:56 | URL | 足袋ネコ #pR4S4du2 [Edit
なんとも有り難そうなお米ですね。
おいしそうです~。
ちりめん山椒との相性もピッタリですかぁ?
2006/11/08(水) 18:39:13 | URL | sakumi #Mo7QNsWI [Edit
>RKROOMさん♪
そうですねー。
私はやっぱり買うときは北陸か新潟産を選びますね。
そのほうが口に合うと思ってしまうのですね。
なんとなく・・・ですが。
やっぱり違いますかねー?
気候とか土に左右されるんでしょうね。

神子原米はほんとうにおいしかったですよ♪
できることなら、みなさまにおすそ分けして、味わっていただきたいです。
2006/11/08(水) 19:43:25 | URL | nakatugawa #NUPN.0j6 [Edit
>足袋ネコさん♪
足袋ネコさんは知ってると思ってましたよ♪
ふりがな、ありがとう!!
付け足しておきますねー。
そーですか・・・亡くなったお義父様が、おっしゃっておられましたかー。。。
いつかきっと足袋ネコさんも食べられると思いますよ。
人気も出てるけど、きっと生産高も上がってくると思うし、
おとうちゃんのツテもあるでしょうからねー♪
ご実家の新米、おいしいでしょうねー。
手間ひまかけて作っていらっしゃるからね。
足袋ネコさん、幸せねー♪
2006/11/08(水) 19:49:56 | URL | nakatugawa #NUPN.0j6 [Edit
>sakumiさん♪
そーです、ありがたいです!!
神々しいお米です。
それがなんでローマ法王なのかは私には疑問なのですが、
献上するという発想がすごいですよねー。
何人の人が知ってるかわからないけど、少なからず世界にアピールできたと思いますよ。
私にとってありがたいのは、貴重なお米を少しでも食べさせてやりたいという思いです。
それまでは神子原米の存在すら知りませんでしたからね。。。
ちりめん山椒との相性ですか?
もちろん、バッチリです♪


2006/11/08(水) 19:58:16 | URL | nakatugawa #NUPN.0j6 [Edit
写真に ”みこはらまい”って書いてあったね~!
きゃははぁ~ ごめんさい~!
神子原はよく通る所なんですよ
旦那の実家から私の実家にはしごする時とかね
2006/11/08(水) 22:12:07 | URL | 足袋ネコ #pR4S4du2 [Edit
>足袋ネコさん♪
あっ!!
付け足すの忘れてたわー!
今すぐに~~~!!

神子原、兄に連れて行ってもらって私も一回行った事があるようなのですが、
よく覚えてません・・・(汗)
2006/11/08(水) 22:31:32 | URL | nakatugawa #NUPN.0j6 [Edit
こんばんは~(^^)/
神子原=みこはらって読むんですねー。
このお米は知りませんでした。

が、「羽咋」は知ってますよ~♪
「はくい」ですよね!
で、なぎさドライブウェイのあるところですよねー(^^)
能登が大好きなベルニナさんには、とってもお馴染みの地名です♪
去年の夏も、ちゃんと走ってきましたよ。
(和倉温泉に行ったって話、しましたよね?)
ご飯が美味しい!と感じる時、日本人で良かったって、本当に思いますよね!v-290v-371
2006/11/08(水) 22:38:16 | URL | ベルニナ #- [Edit
>ベルニナさん♪
ほほぉっ~~~♪
能登が大好き!そーでしたね!!
ベルニナさんはそう言ってらっしゃいましたね♪
なぎさドライブウェイ・・・千里浜ですね。
小さい頃から海水浴といえば、ここでした。
車で走るのが当たり前でしたねぇ・・・。

神子原米、私も知りませんでした。
今までどうして出回らなかったのか不思議ですね。
生産量は少ないようですが、手に入りやすくなれば
他のお米は食べられないかも・・・。
それくらい強烈においしかったです♪

パンは無くてもご飯は欠かせませんねぇ・・・。
やっぱり 日本人だからでしょうね。



2006/11/09(木) 11:30:49 | URL | nakatugawa #NUPN.0j6 [Edit
すごい・・ぴっかぴかだよ・・美味しそう・・これのおにぎり食べたい!あ~、食べたい!!おかかと鮭のおにぎり、握って~nakarsugawaさん!
2006/11/11(土) 00:37:08 | URL | akim #- [Edit
な~んかnakatugawaさんらしい^-^
半分づつしか炊かないなんて(笑)
でも、美味しいごはんっておかずいらないもんね
どれだけでも入ってしまう^^;
2006/11/11(土) 11:54:39 | URL | ひめちょろ #mQop/nM. [Edit
>akimさん♪
ほいほいっ♪
akimさんのためなら、にぎっちゃいますよ~~~(^ー^*)(*^ー^)
ほんっとに食べさせてあげたいわぁ!!
いっしょに太ろうねー(*^^)ヾ(^ )
2006/11/11(土) 20:27:44 | URL | nakatugawa #NUPN.0j6 [Edit
>ひめちょろさん♪
はははっ♪はっ?!!(゜゜;)
やっぱ、私らしいですかー?^^;
だって・・・いっぺんに食べてしまうと、楽しみがなくなるし・・・。
ご飯だけでもおいしかったのです。
私もおかずはいらないと思っていたのですが、やっぱりいりましたわ・・・(とほほ)

2006/11/11(土) 20:32:29 | URL | nakatugawa #NUPN.0j6 [Edit

Comment Form


秘密にする
 


TRACKBACK

TrackBack List



カレンダー&アーカイブ(Tree)

04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

+ アーカイブ
 



プロフィール

nakatugawa

Author:nakatugawa
大阪在住の女。
なんでもない日常や、感じた事を書いてます。



ようこそいらっしゃ~~~い♪         BBS<3>(画像掲示板)です。


**************


≪お知らせ≫

またまた作っちゃいました♪
(07/10/18)


↓画像付き掲示板!!!

nakatugawa BBS <3>

楽しくお話しましょ♪




↓今までのBBSです。

nakatugawa BBS <2>

このまま置いておきます。
書き込みOKです。




↓過去のBBSです。

nakatugawa BBS

書き込みは出来ません

**************

 ★メール★ 

**************


2010・9
twitter始めてしまいました^^;



ダジャレ図鑑



C-PREVIEW



最近の記事



最近の記事+コメント



最近のコメント

コメントありがとうございます♪



最近のトラックバック



月別アーカイブ



カテゴリー



カテゴリ用目次(小窓)

  • 菖蒲園(城北公園) : 4
  • こんなのあります。 : 14
  • 大阪 : 14
  • 神戸 : 3
  • 京都 : 66
  • 家族 : 38
  • 思い出話 : 10
  • どーでもいい話 : 32
  • 思うこと : 47
  • 日常のひとこま : 113
  • 未分類 : 9
  • 金沢 : 3
  • 淡路島 : 3
  • 岡山 : 3
  • 滋賀県 : 3
  • 徳島 : 1
  • 奈良 : 1
  • 岐阜県 : 1
  • 全記事INDEX



リンク

このブログをリンクに追加する



お気に入りブログ更新状況



♪BGMです♪

お好きな曲をお楽しみくださいネ♪

©Plug-in by PRSU



天気予報


-天気予報コム- -FC2-



カウンター



ブログ検索



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



C-PREVIEW



FC2ブログジャンキー



ブログ内検索



RSSフィード



05
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Copyright © nakatugawaのblog All Rights Reserved.
テンプレート配布者: サリイ  ・・・  素材: HELIUM  ・・・ 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。