This Archive : 2008年07月24日

カニの身

2008.07.24 *Thu*
ちょっと前のある日、私の兄からズワイガニが送られてきました。
私はカニといえば、殻の裏側のちょっと薄いところを包丁で削り取って、
取り出しやすくして食べるというシンプルな食べ方しか思い浮かばなくて
今回も一度目は、そうしようと思って包丁で削ろうとした瞬間、
包丁がいきなり滑って左手の指に激突し、人差し指を結構深く切ってしまいました。
血を流しながらも指を輪ゴムで巻き、血を止めて、健気にその作業を続けたのであります。
涙無くしては聞けない話?・・・なんてネ(笑)

その日は結局、子供たちがいなくて食べる人がそんなにいなかったため一杯だけにして
次の日もカニと格闘することに・・・。

カニ01

ふと、ず~っと前にテレビでやっていた知恵袋を思い出しました。
関西の人は知ってると思うけど、『ミヤネヤ』という番組。
カニの足の太いところの上下を切り取り、細い方を持ってブンブンと振ると、
身が簡単に飛び出てくるという・・・。

カニ02
やってみると、ほんとうに簡単に、キレイに身が出てきました♪
中には、勢い余って、飛んでいってしまうのもいました(苦笑)

カニ03

一日目は酢醤油で頂きましたが、二日目はカニクリームスパゲティーに・・・。
写真を載せようかと思いましたが、あまりおいしそうでもなかったので、やめました^^;

イカ
こちらはイカのお造り、紫陽花仕立て(?)生姜と一緒にさっぱりと♪

昨日、次女のところ(京都)に行ってきましたが、京都もジリジリと焼けつくような暑さ!
大阪だけが暑いのかと思っていたのですが(そんなわけないか^^;)
想像以上の暑さにビックリ!!
大阪はまだマシかと思ってしまいました・・・。
まだまだこれからなんですよねぇ~(もうウンザリ・・・ーー;)

毎日暑いので、イライラしてしまい、「気が立ってるねん」と言ったら、主人が
「そ~ぉ?じゃ横になり・・・。」
そ・・・そういう問題じゃない気がするけど~。

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