This Archive : 2007年04月28日

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春菊

2007.04.28 *Sat*
昨年10月頃、ご近所さんから田舎から送ってきたという春菊を頂きました。
新鮮だったし、根っこもついていたので、土に植えて少しずつ千切ってお鍋に入れて
食べていたのですが、もともとそんなに好きな食材ではないので、
それから忘れておりましたら、どんどん大きくなり今では5~6倍の高さに
成長して茎も直径2センチはあろうかというほど逞しく育ってしまいました。
春になったら花が咲くとは聞いていたのですが、ほんとに花が咲いてびっくり!!

20070428162820.jpg
こんな模様もあり
20070428162834.jpg
別の茎からは、こんなのも・・・。

もう花が咲いた状態では食べる気も薄れていたのですが、これを見たご近所さん
「葉っぱとか柔らかいところを千切って食べたらいいねん!」


春菊はいろいろと優れものらしいですね。
http://kenko.it-lab.com/shokuhin.php/3/

ふ~~~ん、胃にもいいのかー。
これは助かりますわ♪^^

観賞用にも食用にも優等生な春菊。
スーパーでも案外安く手に入りますが、根っこがついてたら、植えてみるのもいいですよ。
ほったらかしでも育ってくれますよ^^
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